3月20日，第二十七屆中國國際食品添加劑和配料展覽會（下稱“FIC展”)在上海舉行。保利中輕總會計師高永林，保利中輕副總經理、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院董事長肖丹率團參加。中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院（下稱“中國食品院”）多項科研成果、自研產品亮相展會。
FIC展作為世界最大、國際化程度最高、最具行業(yè)凝聚力的食品添加劑和配料行業(yè)品牌展覽會，倍受國內外行業(yè)同仁的青睞。本屆展會由食品工業(yè)原輔材料、食品工業(yè)機械設備、食品工業(yè)創(chuàng)新技術三大板塊組成。
中國食品院集中展示功能性糖醇、低GI營養(yǎng)食品、特醫(yī)產業(yè)服務、食品計算、標準菌株、功能肽、標準合規(guī)等領域最新成就及應用基礎研究、產業(yè)化開發(fā)最新技術轉化成果。本次展出的“酉飲”自有品牌康普茶（紅茶菌發(fā)酵液）產品應用了中國工業(yè)微生物菌種保藏管理中心自有菌種和核心發(fā)酵技術；全新推出的“理想態(tài)”系列產品應用中國食品院核心專利肽原料。全方位、多層次、寬領域的參展項目充分體現出中國食品院作為國家高新技術企業(yè)和創(chuàng)新型試點企業(yè)推進高層次技術服務向實體賦能的能力，吸引了國內上百家供應鏈和商超渠道客戶的駐足關注和洽談。
展會期間，中國食品添加劑和配料協會理事長杜雅正到中國食品院展位進行參觀指導，肖丹詳細介紹了保利中輕與中國食品院整體情況。隨后，高永林帶隊走訪眾多重要國內合作伙伴，調研產業(yè)發(fā)展情況、企業(yè)技術需求，開展深入合作交流。
未來，中國食品院將繼續(xù)圍繞合成生物學、生物技術、營養(yǎng)健康等戰(zhàn)新產業(yè)和未來產業(yè)，積極落實大健康戰(zhàn)略，通過科技引領、創(chuàng)新發(fā)展，加快發(fā)展新質生產力，持續(xù)提高自身核心競爭力，引領食品行業(yè)高質量發(fā)展。